L’agricoltura del Mediterraneo è una testimonianza inesauribile di valori tradizionali, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha modellato paesaggi, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte d